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    幼兒園大班主題教案活動《快樂的小廚師》含反思

    時間:2020-09-27字體大?。?em class="fontsize">A-A+

    《大班主題教案活動《快樂的小廚師》含反思》這是優秀的大班主題教案文章,希望可以對您的學習工作中帶來幫助!

    幼兒園大班主題教案活動《快樂的小廚師》含反思

      幼兒園大班主題教案:
           快樂的小廚師

      主題的由來:
      三月的最后一天是幼兒園三月份的“月末大會餐”,小朋友們在會餐后紛紛在一起議論起來。有個孩子說:“南瓜餅最好吃,甜甜的、還炸得很脆、太好了”。另一個孩子說:“我最喜歡玉米炒豆,有營養”又有一些個孩子說:“我媽媽也會做…”…見孩子們談得那么開心,我也圍了過去、問:“你們知道幼兒園里這些好吃的東西是誰做出來的嗎?”孩子們搶著說:“我知道”“我見過…”“我去廚房拿過東西”“廚師穿著白衣服”“廚師還會做糕點”…我發現孩子們對“廚師”的話題產生了極大的興趣。因此,我決定捕捉住孩子們的這一“熱點話題”,開展一個“快樂的小廚師”的主題,和孩子們一起來討論關于“廚師”和“廚師勞動”的種種話題。

      主題活動預設總目標:
      1、通過參觀、感受,在生活中獲取有益的經驗,體驗勞動的快樂。
      2、喜歡參加欣賞活動,能感受樂曲的節奏和情緒的變化。
      3、愿意大膽地用肢體語言來表現自己的體驗與感受。
      4、自主地選擇多種方式,富有個性地表達自己的感受與體驗。
      5、能學會用輪流的方式談話,體會與同伴交流、討論的樂趣。

      活動的開展:
      活動一:音樂欣賞《快樂的小廚師》(一)

      ★活動目的:
      通過欣賞樂曲,引導幼兒聽辨樂曲各段的節奏,感受節奏和情緒的變化。
      ★活動準備:
      《快樂的小廚師》音樂磁帶,錄音機。
      ★活動方式:
      1、引導幼兒充分欣賞音樂,聽辨樂曲各段的節奏,感受樂曲情緒的變化。
      2、以提問的方式,鼓勵幼兒嘗試用語言描述自己對各段音樂的感受。
     ?。?)樂曲的節奏一樣嗎?有什么變化?
     ?。?)這時聽起來心情怎么樣?
     ?。?)誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做什么?
      ★活動反思與推進:
      孩子們通過欣賞樂曲,能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節奏,和樂曲一會兒快一會兒慢的節奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心,很高興的”等等。但當在我提出:“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時,我發現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨,更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。


      活動二:能干的廚師師傅
      ★活動目的:
      組織幼兒參觀幼兒園的食堂,了解廚師及食堂其他工作人員的勞動;培養幼兒“尊重廚師勞動”的情感。
      ★活動準備:
      事先與食堂工作人員聯系參觀時間,照相機。
      ★活動方式:
      1、帶領幼兒參觀幼兒園食堂,了解廚師及食堂其他工作人員工作時都在做哪些事情;教師為活動拍照,以幫助幼兒回憶。
      2、參觀后的談話,鼓勵幼兒說說:
     ?。?)你看到了廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?
     ?。?)他們做哪些事情的時候動作是快的?做哪些事時動作是慢的?
     ?。?)他們是怎樣做的?(鼓勵幼兒用動作表現出來)
      ★活動反思與推進:
      孩子們在食堂參觀的過程中,我發現孩子們對廚師的勞動充滿了好奇,積極地參觀、討論著廚師的勞動;在談話中,孩子們對廚房里的工作人員在做什么?廚師師傅在做什么?表述得很清楚,能用動作加以模仿;還能說出:“廚師切菜時動作很快”“洗米時動作有點慢”“炸魚時、油很燙廚師的動作很慢”等等。但由于當天廚房里的工作人員只在做切西紅柿、腐竹,洗米,炸魚這幾項工作。孩子并不能全面地了解廚師工作的多樣性,和步驟性。


      活動三:能干的小廚師
      ★活動目的:
      鼓勵幼兒親身嘗試體驗廚師的勞動,從中感受烹飪過程帶來的快樂。
      ★活動方式:
      1、周末家庭親子活動《能干的小廚師》。
      2、小朋友和爸爸媽媽討論,選擇一道簡單的自己能夠做的菜。
      3、在爸爸媽媽的指導、幫助下學做這道菜,體驗烹飪過程帶來的快樂感受。
      4、建議家長們拍下孩子們做菜時的精彩瞬間。
      ★活動反思與推進:
      通過親身體驗廚師勞動,孩子們對烹飪的過程有了自己的感受與理解;對自己的烹飪成果充滿了信心和自豪感,急切盼望著與老師同伴分享。在周末里、有些孩子已經迫不及待地打來電話說著自己做的菜是怎樣怎樣做的,吃起來怎樣怎樣好吃……;爸爸媽媽還給他們拍了照等等。


      活動四:我會做的菜
      ★活動目的:
      1、鼓勵幼兒大膽表達自己對烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。
      2、能有序地表達自己的烹飪過程。
      3、引導幼兒學畫人物開心、得意的面部神情。
      ★活動準備:
      反映孩子們做菜時的精彩瞬間的照片,圖畫紙,水彩筆。
      ★活動方式:
      1、幼兒將帶來的照片按烹飪程序,有序地貼在指定的展示板上,布置成“我會做的菜”專欄。供幼兒相互觀賞、介紹。
      2、談話活動:組織幼兒以分組、集中的形式相互介紹自己做的菜,表達自己對烹飪過程的感受與理解;與同伴分享烹飪過程帶來的快樂。
      提問:“你做的菜名叫什么?”“它需要哪些材料?”“這道菜是怎樣做出來的?”
      “吃起來味道怎樣?”“做菜時什么時候最開心?”
      3、引導幼兒以繪畫的形式表現自己做菜時最開心或最得意的時候。
      重點指導幼兒:學畫人物開心、得意的面部神情。
      ★活動反思與推進:
      孩子們通過談話,繪畫活動充分地與同伴分享了自己參與烹飪工作時興奮、快樂、得意的情緒體驗。并且、幼兒通過描述自己做菜的過程,再次體驗了烹飪過程的有序性。

      活動五:音樂欣賞《快樂的小廚師》(三)
      ★活動目的:
      愿意運用已有的生活經驗,大膽地用肢體語言來表現自己的感受和體驗。
      ★活動準備:
      錄音機,所需磁帶,袖套人手一副,廚師服,人手一件,長方盤人手一個。
      ★活動方式:
      1、律動進場:《龜兔賽跑》。
      要求:幼兒根據樂曲節奏的快慢,情緒變化;表現出不同的動物形象及不同的情緒的事件。
      2、幼兒回憶自己的做菜經歷,完整欣賞樂曲。
      3、鼓勵幼兒用肢體語言表達自己的感受。
      要求:聽聽、想想,每段音樂都像小廚師在做什么?
      4、根據幼兒表演情況提出要求,幼兒再次根據自己的理解與感受,用肢體語言表現。
      5、游戲:《猜猜我做什么菜》
      ★活動反思與推進:
      本次活動由于能夠讓幼兒在生活中地參觀、感受廚師的勞動,并親身嘗試烹飪一道簡單的家常菜,從而使幼兒很自然地體驗到了烹飪勞動給他們帶來的興奮、快樂、得意的心情;也了解到廚師烹飪工作的有序性及基本步驟,為幼兒更好地欣賞、理解樂曲提供了有益的生活經驗。遵循著傾聽入趣——感受體驗——想象表現的藝術欣賞原則。但在本次活動中,在“把孩子所獲得的生活經驗運用到樂曲欣賞”方面把握不夠好。幼兒欣賞后的肢體表現,有單純為音樂配動作的傾向;另外、當孩子在用肢體表現時,應更準確地根據幼兒的表現情況,抓住時機加以引導;這樣才可以更好地將已有的生活經驗運用到表演中來。
      活動應以欣賞為本,讓幼兒充分感受,真正理解樂曲后才能自然地運用已有的生活經驗,進行肢體表現。當幼兒能夠很好地欣賞,理解,并用肢體語言表現樂曲后,可以讓把曲子投放到表演、角色、美工、生活勞作等區域中,讓幼兒用多種方式,富有個性地表現樂曲。

      活動六:綜合活動《快樂的小廚師》
      ★活動目的:
      鼓勵幼兒自主、大膽地選擇多種方式,富有個性地表達自己的感受與體驗。
      ★活動準備:
      錄音機,所需磁帶,袖套,廚師服,幼兒自備各種廚具若干,圖畫紙,水彩筆等。
      ★活動方式:
      1、幼兒分組自由選擇玩具、材料,自主、大膽地選擇自己喜愛的方式表現自己對樂曲的感受。
      幼兒在角色,表演,生活勞作等區域中邊開展活動,邊跟著音樂節奏表達自己的感受與體驗。
     
            教學反思:
            孩子們通過欣賞樂曲,能很好地聽辨《快樂的小廚師》各段的節奏和樂曲一會兒快一會兒慢的節奏特點;并能很好地說出“最后一段聽起來的感覺是很開心,很高興的”等等。但當在我提出:“誰能猜猜音樂快、慢的時候都像小廚師在做些什么?”時,我發現孩子們由于缺乏這方面的生活經驗(對廚師勞動的了解)對每段樂曲所表達的內容無法理解、分辨,更無法用語言或動作來表達自己的感受與理解。

    小百科:廚師,是以烹飪為職業、以烹制菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱于世,廚師力量和人數首屈一指。

    大班主題教案活動《快樂的小廚師》含反思這篇文章共10369字。

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